焼きねぎと豆腐の卵とじ♪ レシピあり

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おいしそう！

1月20日の晩ご飯焼きねぎと豆腐の卵とじ地味だけど、私的には昨日のいちおし☆フライパンに少量の油を入れて火にかけ、長ねぎを並べて軽く塩を振り、時々混ぜながら焼く。焦げ目がついて、しんなりして来たら、水、めんつゆ、みりん、酒、豆腐を入れてふたをし、弱火で10分ほど煮る。最後に、卵でとじて出来上がり。一味をかけてどうぞ焼いたおねぎの旨みでお出汁がおいしい♪カリカリじゃこと水菜のゆず胡椒和えチンして水気......