明太子スパゲティ

明太子スパゲティ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

パパッとできてランチに最高です。

★材料

(2人分)

  • めんたいこ

    １腹

  • ロングパスタ

    １５０ｇ

  • 塩（パスタ茹でる用）

    適量

  • バター

    大さじ１

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • レモン汁

    小さじ２

  • しょうゆ

    小さじ１

  • 貝割れ

    １／２パック

  • きざみのり

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に多めの塩を入れてパスタを茹で始める。

  2. 2.

    明太子をスプーンで袋から出してボールに入れレンジでやわらかくしたバター、マヨネーズ、レモン汁、しょうゆを加える。

  3. 3.

    ゆでたてのパスタを２のボールに入れて絡めて皿に盛り、貝割れときざみのりを盛りつける。

★ワンポイントアドバイス

パスタを茹でている間に具の準備。

みゆきさん

みゆきさん

２足の草鞋を履いています。 精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。 美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。 ２００７年・・フードコーディネーター取得。 ２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。