イナダ(ブリ）の漬け丼レシピあり

ブリ（イナダ）のお刺身を漬け丼に。ブリは、大きさによって呼び名が変わる出世魚で、地方名と併せて様々な呼び方をされるようです。関東では、こんな感じ↓ワカシ（35cm以下）→イナダ（35-60cm）→ワラサ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）。 ...

米国ニューヨーク～欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。四季折々の季節を味わう和食や、海外経験を活かした世界各地のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪

mariaさん