生ハムのとろ～りカルボナーラレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

生ハムが美味しいカルボナーラ。NYの某イタリアンレストランでは、カルボナーラは生ハムを使ってました。まぁNYだと肉やハムの種類も豊富で、贅沢に使えるのがいいですね。シェフが作っていたのは、もっと生ハムに火を通していたけど、日本に売っている生ハムは、そのままの美味しさを活かした方がよさそうです。生ハムでしか作らない時期もあったけど、最近はベーコン多し。久しぶりに生ハムカルボにしてみました。生クリー......