４年越しでも　初めてでも。　　　横浜タイ料理教室　SALAISARA レシピあり

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おいしそう！

１０月のMonthly lessonsは　難易度高いです。カリーパフです。特に湿度が低くなる　日本の秋～冬になると、生地の水分が抜けていく。生地の油分を　手が持っていっちゃうらしい。でも、一度習得すると　基本的に材料３つで、さっくさくのパイ生地が出来ちゃうのです。今日は　４年前のレッスンで「これ、うまっ！」と感動されたものの、その後、なんだかんだと　復習しそびれ......