レシピブログ
たまーに、販売の勉強もかねて デパートやイベントの売り子のお仕事をしているのですが、 勉強以前に 珍しい食品に出会えるとてもいい機会になっています。 先日の三越の催事で 同じフロアで出店なさっていた べにや長谷川商店 さんで購入した 赤大豆。 種皮は赤いのですが、 中身は普通の黄大豆と同じく黄色い色をしています。 味の特徴は、普通の大豆よりも甘い とのこと。 そして、 北海道......
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