青レモン味噌で、こんにゃく田楽レシピあり

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おいしそう！

井澤農園で収穫した、青レモン！農薬を使用していないので皮まで丸ごと料理をしたい…という想いから皮も入った青レモン味噌を作りましたさわやかな酸味と香りが、こんにゃくを高級な雰囲気にさせてくれますふんいきだけ島根では、この味噌を柚子を使って作っていました。皮はみじん切りではなくてフードプロセッサーやおろし金で細かーくしてありました。【材料】味噌......