胡瓜のはさみキムチレシピあり

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おいしそう！

イギリスの胡瓜は身もどっしりして背丈も３０cm位と大きいですそのイギリスサイズで一本半、四カ所縞目に皮を剝き、縦十文字に切り込み入れて塩水（カップ一杯のお水：大さじ１の天然塩）に重しものっけて、漬け込み一晩。実は、一晩じゃなくて、二晩おきっぱなしになってしまい、あけたら胡瓜が四角くなっていました。苦笑。 ☆大根１５０g ☆にんじん４０g ☆韓国唐辛子大さじ１ ☆アミの塩辛６０g ☆......