カリカリ豆腐の野菜あんかけと味噌煮込みおでん御膳レシピあり

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おいしそう！

水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶして、かりっと焼いて千切り野菜であんかけあんかけの材料はシャキシャキ感のある野菜の組み合わせで我が家の野菜と相談して紫玉ねぎ手で細くさいた平茸ブロッコリーの芯きくらげ人参と胡瓜の皮とアンチョビーをつけたもの（ふつうの人参を使いたかったのだけれどなかったのでその代用）ライスブランオイルで軽く炒めて甘酢あん作り出汁１カップ醤油大さじ２キビ......