ポルトガル風塩豚と豆のトマト煮込みフェジョアーダ風レシピあり

0

おいしそう！

以前東ロンドンのマーケットでファラフェルの屋台をやっていた時お向かいさんに現れたポルトガル家庭料理の屋台がありました忙しいお昼時、一瞬のお客さんの列が切れる合間に頂いたフェジョアーダという煮込料理塩豚の旨味とたっぷりと入っている豆と野菜の煮込みが白飯にかけたくなるようなそんな美味しさでリピートして頂いたものフェジョアーダは、黒いお豆と、薫製された肉、生ソーセージを根菜類と一緒に海塩とガ......