Red Mulletひめじの煮付け白葱のポワレと春菊添えレシピあり

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おいしそう！

スーパーに行ったらお魚カウンターで’Red Mullet’の売り切り発見。煮付けたら美味しそう！赤い魚は金目鯛なんだと思って’金目鯛の煮付け’を思い描いた無知なママです。 Red Mulletは’ひめじ’という赤魚なんだそうだ。＜イギリスで見かける赤いお魚については→ ロンドン・ブリヒル姉さんの赤いお魚特集＞今日は和風の煮付けざんまいで台所作業。 Red Mulletひめじの煮付けレッ......