野菜小鉢:じゃがいも, 芽キャベツ, 胡瓜

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おいしそう！

ちゃちゃっと野菜小鉢＊蛇腹胡瓜と木耳の酢醤油漬けの和え小鉢最近なにかと蛇腹胡瓜を作りたくなります。切り目を入れてから塩をして、水気がでてきたらぎゅっと絞って、生姜じょうゆや酢醤油、胡麻和えなど。今日は、作り置きしてあった木耳の酢醤油漬け（ちょっと甘口）と混ぜたもの。木耳にしっかり味がついてるからあえるだけでいい。＊芽キャベツと葉野菜の柚子胡椒和え５mm位輪切りにした芽キャベツをオイルで炒......