焼きなすの柚子と獅子唐味噌のせ レシピあり

焼きなすの柚子と獅子唐味噌のせ
  1. おいしそう！

友人がお酒もって遊びにきてくれるというので、創作おつまみつくり。 網焼きした焼きなすって、風味がとてもいい。 なので、ぜひ焼きなすを食べてもらいたい。もちろん、そのままおかかと出汁醤油でも十分美味しいのだけれど、 獅子唐味噌 を作ったから、それと合わせて。 ナスといったら柚子味噌炒めももとても美味しいのだけれど、両方とも作れないから、焼きなすでそれを作ることにした。 焼きなす、おおかた火の通った状......

aromammayaさん

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ロンドン在住　ごはんの記録 音、香り、自然療法をこよなく愛するアロマセラピストのイギリスでの日々の暮らしの食卓綴り お料理はその人の心を表し、私たちはその想いを頂く、そんな気持ちで、私にとっての口福を、ロンドンの片隅にて、日々探求中。