歓迎ちらし寿司の恩恵 レシピあり

歓迎ちらし寿司の恩恵
  1. おいしそう！

おもてなしの恩恵あやかる（感謝） 昨夜用意した、コトリさんとスウェーデンからのお客様への おもてなしのちらし寿司 でした。 母は残った’ちらし’ネタをそのまま冷凍。翌日、自然解凍させ、1０分程煮切り醤油に漬けて、漬け風ちらしにして、頂きました：） ＊すし飯の作り方 すし酢の黄金比は、米酢：砂糖：塩＝4：2：1 なのだそう。 米酢 4０ml 砂糖 2０g 大さじ２ 天然塩 1０g 小さじ２ ＊お砂糖......

aromammayaさん

aromammayaさん

ロンドン在住　ごはんの記録 音、香り、自然療法をこよなく愛するアロマセラピストのイギリスでの日々の暮らしの食卓綴り お料理はその人の心を表し、私たちはその想いを頂く、そんな気持ちで、私にとっての口福を、ロンドンの片隅にて、日々探求中。