ポルチーニの玄米リゾットとレンティル豆と雑穀の野菜スープレシピあり

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おいしそう！

煮込みハンバーグの付け合わせに’キノコの旨味’がきいた’ポルチーニ茸’の玄米リゾットを作ることにした。（往来のさらりとしたイタリアンリゾットとはちょっと違って、ピラフっぽいリゾット）＊ポルチーニの玄米リゾット玄米 2合ゴシゴシとよく洗って30分以上浸水したら水切りしておく乾燥ポルチーニひとつかみ水に浸して戻す（戻し汁も使う）ガーリック１片みじん切り玉ねぎ小1個みじ......