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これは本当にごはんが進む鶏肉のおかず。丼にしたり、お弁当のおかずにもいい。 *鶏のきじ焼き(4人分) 鶏もも肉 4枚(600gくらい) 生姜すりおろし 小さじ2+ 醤油、みりん、すりごま 各大さじ3 酒 1/3カップ 1 鶏肉は皮をとり、余分な脂肪をのぞいてきれいにする (骨つきの場合は、骨の部分を切り取って、その骨の部分でスープストックを作るといい) 2 フライパンにライスブランオイルを熱心な、......
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