レシピブログ
*コジェットと厚揚げのチャンプルー チャイナタウンのスーパーに行くと、3cm四方位の正方形の厚揚げが売られていて、そのサイズと形がかわいくて、使い勝手があるから、必ず買ってきて、冷凍庫保存しています。 賄いメニュー、何を作ろうかなあと、野菜をみたら、コジェット(アメリカではズッキーニ=イギリスではコジェットと言います)が一本。このコジェットを使って何か一品。 カノウユミコさんのお料理本「野菜が美味......
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