炒り豆腐と牛蒡の炊き込みごはんとスープレシピあり

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おいしそう！

私にとって野菜料理のバイブル、カノウユミコさんの「野菜が美味しい！」レシピ本。その時々、イギリスで手に入る具材の風味や食感、日本のものとはやはり違うかなあと感じることあって、それによって、お肉を足したり、出汁を足したりと、アレンジしながら創作ブギウギ😊 牛蒡は、イギリスのスーパーで見かけることはない和野菜のひとつ。こちらでは西洋牛蒡というのもあって、最近は、季節の野菜として、たまに見か......