ブロッコリーとかぼちゃの胡麻おひたしレシピあり

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おいしそう！

最近、よく見かけるようになった’ Sweet stem Broccolli' ' Purple Broccolli' 茎が細長くて小さな葉っぱもついている。これを、穂花をトップに細長く切って、おひたしやきんぴらにするのがお気に入り。パクチョイも、葉脈に沿って、好きな大きさの縦に細切りすると、別の葉野菜のように変身するから、面白い。イギリスでは南瓜より手に入りやすい、Butternut sq......