牛スネ肉のギネス煮込みレシピあり

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おいしそう！

8月に入り、暦的には夏真っ盛り、のはずながら、例の如く、ロンドンは穏やかな天候に戻り、朝晩は爽やか。季節外れの煮込み料理。実は夏のおうちバーベキュー（炉端）風に牛肉の串焼きを作ってみたいなあと思って、ビーフのコーナーに行ったら、ちょうど串焼きにするのに良い大きさに切られたShin（スネ肉）が安く売られてた。スネ肉を煮込んでから串焼きにする？もありかしら、と、とりあえず１パック買ったものの......