ミートボールのブラックビーンズ煮込みフェジョアーダ風 +Joyce レシピあり

1

おいしそう！

ミートボールのブラックビーンズ煮込み　フェジョアーダ風 Black beans and lamb meatballs stew with fresh greens and peashoot ブラジルの豆料理でフェジョアーダ(Feijoada)ってあるでしょう。豆とお肉をコトコトと煮込んだ家庭料理の事です。あれは日本の家庭の味にも通じるところがあって、郷愁を誘うような美味しさがある。ボサノバ......