レシピブログ
*牛蒡ときのこの豚汁 牛蒡 しめじ リーク 豚肩肉の細切れ 大根 生姜すりおろし ごま油 カツオ出汁 昆布茶 味噌 牛蒡は皮をスプーンでこそぎ取って、ささがきにする 豚肩肉は包丁で細切れにする リークは輪切り 大根はいちょう切り 鍋にごま油を入れ、中火にして、豚肉、リーク(半分)少し焼き色つく程度に炒める 牛蒡、大根、しめじ、生姜すりおろしもざっくりと炒め合わせ、出し汁を入れる 煮立ったら、弱火に......
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