ヴェトナム風ポークステーキレシピあり

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おいしそう！

先日、バインミー（ヴェトナム風サンドイッチ）を作った時に、使ったレモングラス。しょっちゅう使うものではないので、残ったら冷凍します。エスニック系の風味のおかずを作りたい時は、そのレモングラスを凍ったまま、一番外側を一枚外して、みじん切りにして使います。豚肩肉ロースを買ってきたから、その日のうちに、マリネ三種類作り置きしたところ左から、ヴェトナム風マリネ、ローズマリーとタイムのハーブマリネ......