カリフラワーとラディッシュの甘酢ピクルスレシピあり

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おいしそう！

カリフラワーとラディッシュの甘酢ピクルスラディッシュの薄切りと、さっと蒸したカリフラワー、サラダ用のビーツの葉っぱを合わせた、ピンク色の野菜マリネ。実は、お正月に作ったラディッシュの甘酢漬が、その後もとても重宝して、彩りも気に入って、これを、カリフラワーのマリネに使って、リピートして作っています。基本の即席マリネは、きび砂糖１：酢２の割合に、天然塩、ちょっぴり。レモンを絞ってシトラス......