茎野菜と行者にんにくのおかか胡麻和えレシピあり

1

おいしそう！

小さな箸休め茎野菜と行者にんにくのおかか胡麻和え一度作ってから、やみつきの、山形のだし風マリネ。細かく切った野菜と香味野菜をお醤油であえるだけなのに、シンプルにおいしいから、以降、似たようなものを、その時のあまり野菜を使って作ります。基本の味付けは、お醤油だから、外れようがないし、どんな野菜、風味を合わせるかで、食感や見栄えも微妙に違って、とても楽しい。さやいんげんや、スイートステム......