ポークとトマトの紹興酒炒めレシピあり

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おいしそう！

Pork steak with tomato and shaohsing wine ポークとトマトの紹興酒炒めイギリスでは、日本酒に比べて、紹興酒の方がちょっとお安い。故に、うちでは、和食には日本酒、中華系献立には紹興酒と使い分けています。昔ながらのポークの調理法に、紹興酒とお醤油だけのステーキがあると知って、作ってみたら、美味しい。ついでに、トマトも一緒に炒めてみたら、これがまた、合う......