菊芋入り肉味噌の坦々麺レシピあり

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おいしそう！

Dan dan noodles with spicy minced meat and jerusalem artichoke 菊芋入り肉味噌の坦々麺今が旬の菊芋は、血糖値を跳ね上がりを抑えるイヌリン（植物性繊維）を含んでいる優れ野菜。皮の部分に牛蒡のような風味があって、そこにはポリフェノール（抗酸化作用）も含まれているそう。きんぴらや、スープに使ったりします。今回はひき肉に馴染むように粗み......