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ポルトガル風ごはん/Salt cod flitter 塩鱈とポテトのフリッター トマトライス *塩鱈とポテトのフリッター 塩鱈 (salted cod) 200g ポテト 2個(200g) 玉ねぎ 1/4個 パセリ 4〜5枝 卵 1個 ナツメグ 南米カリビアン系のお店で売られているSalted cod/鱈の塩漬け。思い切り塩まみれなので、塩抜きが必要。いろんな方法があるのだけれど、今回は、ミル......
真鱈のガーリックバター...
鱈のムニエル☆マスター...
メロカマ(銀鱈のカマ)...
鱈のおろし煮☆
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