手作り辛子明太子レシピあり

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おいしそう！

Spicy cod roe 手作り辛子明太子ローカルにある中近東の魚屋さんに行ったら、生たらこを発見。 Is this Cod roe?と聞いたら、Yesと言われたから、そうなのだろうけれど、私の記憶にある日本のたらこより随分大きい。微妙に違うお魚の腹子なのかも？見た目もちょっとあれなんだけど、生たらこが手に入る時期は限られているから、とにかくひとつ、購入。明太子の作り方は、料理通信 ......