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Deep fried tofu with sweet miso marinated ramsons 豆腐ステーキのラムソンの味噌和えのせ 摘んできたラムソン/ワイルドガーリック(行者ニンニク)の味噌和え。 水切りした木綿豆腐に、お粉をはたいて、表面をカリッと焼いて、ラムソンの味噌和えを乗せます。 甘い優しい味噌味に、パンチの効いた香味野菜の組み合わせが、素晴らしく美味しい😘 ラムソンは季節ものなの......
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