雲南豆腐風スープとひじき春雨

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おいしそう！

先日拝見しているブログの方から雲南豆腐という料理を初めて聞いた調べても詳細な規定が分からないが、肉が入らず豆腐が細かい麻婆豆腐のようなものかと自分なりに結論づけた。家族に評判悪そうで主菜は張れなさそうだからスープにした先日母がヒジキと春雨の炒め煮を作っていて大層美味しかった。ひじきの煮物と言えば糸コンと思っていたので新鮮で真似して作ったあとは友人から届いた桜エビと玉ねぎのかき揚げ......