クリスマスケーキ 2013 其の弐レシピあり

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おいしそう！

一晩冷蔵庫で冷やし固めたズコット。上にお皿をかぶせ、ひっくり返し、表面にシロップを打ちます。【ガナッシュ】チョコレートと生クリームでガナッシュを作ります。・生クリーム 100ml ・クーベルチュールチョコレート 150g ・好みのリキュール大さじ1 チョコレートは細かく刻んでおく。 1.ステンレスのボウルに生クリームを入れて直接弱火にかけ、底や周囲が焦げ付かないように、泡......