小松菜と絹揚げの煮浸し

小松菜と絹揚げの煮浸し
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

副菜にぴったりの煮浸しです！

★材料

(4人分)

  • 小松菜

    1輪

  • 絹揚げ

    1枚

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆ほんだし

    小さじ1

  • ☆酒

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    小松菜は茹でて3㎝幅に切ります。絹揚げは一口大のサイコロ状に切ります。

  2. 2.

    鍋に絹揚げを入れひたひたになるくらいの水、☆の調味料を加え煮ます。煮汁が少なくなってきたらな小松菜を加え少し煮立てたら出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

煮汁が少なくなってきたら小松菜を加えるとシャキシャキ感残ってさっぱりです！

やちゅぴちゅの台所さん

やちゅぴちゅの台所さん

子供の頃から料理大好きです♪じいちゃんが色々な野菜を自家栽培してるので日々野菜料理と格闘中(^^)笑