あんかけチャーハンレシピあり

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おいしそう！

あんは、スープ150ｇ　醤油大さじ1　砂糖小さじ2　生姜　その他野菜で煮る。酢小さじ２入れる。片栗粉でとろみ付ける。チャーハンは、ご飯に卵をまぶしておく。中華鍋を加熱し、油を入れたら煙が出るほど熱くする。油はご飯200ｇに対して大さじ1　重量比で約16%。ご飯をいれたら、かきまぜず、「バチバチ」と音がするのを確認してからひっくり返す。パラパラになりかかったら、生姜、・・・ ...