きび砂糖のシフォンケーキレシピあり

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おいしそう！

きび砂糖は、完全に精製されていない段階の砂糖液を、そのまま煮詰めて造るため、サトウキビの風味とミネラルがそのまま残っているそうです。たしかに甘さと香ばしさがいつもとは違うような。。。でも、正直わからん。本当のレシピではクルミを入れるのだが、あいにく無かったため、さつま芋で代用。もうちょっと大粒の方がほくほくして良かったかな？最近、ケーキを週末に作るようになったので、お菓子や・・・ ......