刺身　＆　春巻きレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

最近は、クロマグロが店に置いてなかったり、あっても高かったりして、なかなか食卓に上らない。このときも、たしかメバチマグロだったと思う。こういうマグロは、身が柔らかくて味が薄いので、大きくブロック状にして切った方が美味しい。春巻きは、冬に作ると季節はずれなのだが、いつ食べても美味しい料理である。肉系が少なくても、立派なおかずとなるので、優秀である。ちょっと、具を詰め込み過......