黒豆 & 雑煮 レシピあり

黒豆 & 雑煮
  1. おいしそう!

皆様 あけましておめでとうございます。 昨日の酒が完全に抜けていない気もしますが、とりあえず新年の朝食としました。 こちらは黒豆。 長時間煮込んで、最後に汁のみを煮詰めて醤油をたらしました。 今年はチョロギ乗せです。 お雑煮 我が家のはシンプルです。 ダシ汁に塩とわずかな醤油で味付け。 鶏肉と焼いた餅を入れ、三つ葉と飾り麩を乗せます。 器は陶芸をやっている友人から戴いたも......

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。