鯵の南蛮漬けと帆立のぬたレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鯵は捌いて干しておいたものを使用。 2センチ幅くらいに切って170度の油で素揚げする。揚げたものを調味料の入ったボウルに入れる。調味料は、豆板醬・砂糖・酢・みりん。揚げたものを調味料の入った鍋で煮るのが本当だが、省略してもできる。ネギは煮てぬめりを押し出しておく。帆立も熱湯でかるく茹でて水にとり、しまらせておく。わかめは戻し、水菜は適宜切り、それぞれの材料を三倍酢......