蟹玉レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

料理検定の試験に出るかどうかわかりませんが、一応蟹玉は毎週作っております。前回から、皿にとってひっくり返す方法をとっていますが、たしかにこれは簡単。失敗も少ないだろうし、卵のふんわり加減が維持されたまま盛り付けることができる。今回は、醤油あんではなく白あんにしました（つまり塩とスープで調味）。そして、蟹ではなく、カニかまぼこで作りました。スーパーにも蟹が並ばない季節とな......