鯵フライ　タルタルソース山葵風味レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

鯵フライをやるときは、いつも自家製タルタルソースを作ります。ゆで卵を作っておきます。玉ねぎをみじん切り、パセリをみじん切り、そして卵もみじん切り。塩コショーを全体の1％ぐらいにして、ちょっとのレモン汁を加え、マヨネーズを和えます。マヨネーズの和え加減は大体適当だが、ゆるくなりすぎず、固くなりすぎず、という風にソースの弾力を目安にして、すこしずつ加えます。今回は、マヨネー......