レンコンのカレーきんぴら　家系ラーメン吉村家レシピあり

3

おいしそう！

☆レンコンのカレーきんぴられんこんを酢を入れた水に落とす。（フラボノイド色素は酸性で白く安定するのです。）水けを切って、フライパンで炒める。塩・みりんで炒めてカレー粉で色づけする。簡単ですね。私は、あまり自覚は無いが、けっこう凝ったもの作るようなので、ちょっと反省して簡単に出来るものもご紹介できるようにしていきたいと思います。カレーとレンコンの相性って、・・・ ...