カルボナーラレシピあり

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おいしそう！

いつも適当にやっているカルボナーラだが、ちゃんと量を決めてやろうかな、と。分量を決めてやれば、何が問題だかわかりやすいし。二人分パスタ160ｇ油大さじ1 ベーコン70ｇニンニク1片【卵液】卵 2個 100ｇ卵黄2個 50ｇ生クリーム 30ｇ（卵の20％）パルメザンチーズ 15ｇ（卵の10％）塩1.5ｇ（卵の1％）ゆで汁50ｇ・・・ ...