レシピブログ
鶏肉は酒・0.5%塩分に漬けておく。 たけのこなど野菜は、鶏肉の大きさを目安に、同じくらいの大きさに切りわけておく。 (たけのこ、しいたけ、にんじん、カラーピーマン) 玉ねぎはくし型に切っておく。 ネギ・生姜をみじん切りにしておく。 調味料を合わせておく。 砂糖:材料の6% 塩・鶏ガラスープ:材料の1.2%塩分 ケチャップ 大さじ2 水:100cc たけのこ、にんじんは......
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