オムレツの作り方　トントン返し レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

トントン返すやり方の場合は、卵にチーズや片栗粉を入れない方が良いと感じた。 なぜなら、トントン返しのときには、卵のトロトロが持続しないとうまく回ってくれないから。 卵3個に対し、砂糖9ｇ 塩1ｇ コショー少々を入れるのみ。 フライパンを1分30秒加熱し、油を入れて30秒加熱。油は大さじ1.5（18ｇ）卵の11％。 卵を投入したらすぐさまスクランブルにして、ワキに寄せ、火を止めて、ト......

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。