ナラタケモドキレシピあり

知人から、ナラタケモドキという茸をもらった。野生のものなので、ちょっと心配。茹でてポン酢で食べることに。味は、、、、あまり無い。食感にぬめりがあり、ナメコ的な感じもある。大根おろしをかけて食べた方が良かったかな？こちらがゆでる前の状態。 ...

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。

あきらさん