かぼちゃの天ぷらと蕎麦レシピあり

かぼちゃの天ぷらは、厚い方が旨みを増すことに気付いてから、頭に乗ってきて、どんどん厚みを増しています。揚げどきが難しいけど、多少間違えても、多分それなりに美味しいと思う。余熱で補正できると思......

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。

あきらさん