猪肉ローメンレシピあり

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おいしそう！

見た目いまいちで恥ずかしいですけど、味は良かったと思います。猪肉はローメンでいけますね。今回は中華めんを蒸すやり方でローメンを作りました。もともとローメンの麺は、保存性を高めるために麺を蒸し、それがためにあの特徴的な麺の味になっているのです。使用したのは、つけ麺用の極太麺。ラーメンとしては好きではないけど、ローメンなら合いそうだな、と思って。蒸し器に油を塗って、麺を広げ・・・ ...