なめ茸のホイル蒸し レシピあり

なめ茸のホイル蒸し
  1. 3
    おいしそう!

写真いまいちだけど、実はすごく美味しかったので、あえてご紹介。 カミサンが会社の関係で購入したもので、すごくでっかいナメタケ。 アルミホイルに包んで、酒と共に魚焼きグリルで焼いてみる。 焼いた後に、大根おろしを乗っけてポン酢をかけただけ。 これは美味しい。 ナメタケ自体の味に甘味がある。 信州にいるせいかな。。 こういう山の幸を食べられるというのは、幸せなことです。 ...

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。