レシピブログ
豆腐を茹でるときに重曹を使ったが、特に柔らかくなった感触はなかった。 使う量が少なかったからか。 今度は、量を計って入れてみよう。 こちらはアユム作の春巻き。 春休みで、予備校の関係もあって一人で夕食を作る必要にせまられ、時折凝ったものを作るようになった。 挽肉ではなく、肉片が使われていたり、たけのこが細切りではなく、短冊になっていたりして、食べてみると驚かされる。 でも意外と・・・ ...
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