レシピブログ
猪肉のあぶり焼き テキトーに作ったら意外といけた。 ■作り方 猪肉100g 牛乳200cc 水200ccに漬ける。30分。 ざるに取る ボウルに醤油大さじ1・酒大さじ2・みりん大さじ1を混ぜ、肉を漬ける。 肉用ミオラ3g入れる。 さらに20分くらい漬ける。 ザルにあげる。 塩コショウ少々・カレー粉小さじ2・七味少々を振り、レンジの上面グリルで10分焼く。 焼く際には、・・・ ...
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